42

Jeg havde engang en kæreste der arbejdede i delikatessen i Kvickly. Dengang udnyttede jeg nogen gange muligheden for at score rabat på maden hos hende, når jeg vidste hun var på arbejde. En af gangene havde jeg således besluttet mig for en æggesandwich, men det var uventet nok en ganske speciel oplevelse. Der var ikke flere tilbage, så hun producerede en overordenlig stor en for de 5kr hun smed i kasseapparatet – en ganske rimelig kilopris. Men det var i sig selv ikke lige præcis det der fik mig til at undrer mig, det havde hun sagt hun godt kunne finde på.

Det var mere det æg hun trak frem, for det var cirka 20 cm langt. Hvordan kunne det lade sig gøre? Aflange høns? Gensplejsning? Eller bare et nyt sadistisk påfund fra det industrialiserede landbrug?

Jeg fik aldrig nogen forklaring på den mystiske oplevelse, og glemte det helt ind til for ganske nylig, hvor jeg blev gjort opmærksom på at japanerne havde fundet på at lave firkantede vandmeloner. En ganske gammel ide, og også ganske simpel. Man lader den vokse inde i en kasse, og så former den sig ganske simpelt efter sine omgivelser. Intet mystisk i dét. Der findes faktisk guides til hvordan man gør det.(og minder i temmelig høj grad om det uhyggelige, dog ikke eksisterende ”bonzai-kitten” fænomen.)

Men hvad med de lange æg?

Efter lang tids søgen i selskab med google, har jeg fundet frem til at det er en ganske gammel opfindelse fra – ja, overraskende nok fra noget så ueksotisk som Odense.

De første der var ude med et apparat der kunne lave aflange æg var det danske firma Sanovo, og som det fremgår af deres hjemmeside skulle det have været en ganske besværlig proces at fremstille maskinen.

Nærmere beskrivelse af fænomenet har jeg pt. ikke lige fundet frem til, men det rygtes at det er en proces hvor æggvide og blomme bliver skilt ad, hvorefter man lader det koge i aflange rør, placeret inden i hinanden. Noget i den stil. Er der nogen der ved noget mere?

En ting er ganske sikkert. Jeg får netop nu, en enorm lyst til at læse Carl Barks.